"frische" vollmilch - besonders lang haltbar

[Kematian]

musste heute feststellen das milchanbieter wie gut und günstig immer mehr auf "länger haltbare" milch umsteigen... der endverbraucher merkts dann nur am geschmack (die scheinen das etappenweise immer weiter richtung h milch zu treiben..) oder am länger andauernden haltbarkeitsdatum..

will heißen seit einigen wochen / monaten ist meine frische 3,5% fett milch nichmehr nur eine woche sondern plötzlich 2-3 wochen haltbar...

auf der seite der verpackung steht:

"Die Gut+Günstig frische fettarme Milch wird in einem speziellen, schonendem Verfahren erhitzt. Dadurch hält sie sich im Kühlschrank länger frisch und behält ihren typischen natürlichen Geschmack.
Die wertvollen Inhaltsstoffe der Milch bleiben dabei erhalten"

Das frische milch nun besser wird durch ihr spezielles schonendes verfahren möchte ich bezweifeln, vorallem leidet aber der geschmack... (erinnert an haltbare milch..)

Leider weiß ich das lebensmittel gerne billig hergestellt werden, auf kosten des geschmacks aber zu gunsten des preises und der haltbarkeit (gemüse aus almeria spanien u.ä.)


eure meinung, kann mir einer sagen wie lange das schon läuft? : o

Ja, ist mir auch nebenbei aufgefallen.

Auch die gute Biomilch ist bis zu 4 Wochen haltbar.
Habe da bei der Einführung des "neuen Verfahrens" nichts drüber gelesen.
Das ist schon länger so. Mindestens ein Jahr.
Aber die Leute kaufen trotzdem noch jeden 2. Tag ihre "Frisch"milch.

Ich dachte gestern noch, dass unsere Lebensmittel alle mittlerweile so stark verändert sind, damit es nicht so viel Abfall gibt.
Den gibt es natürlich trotzdem noch in der Überflussgesellschaft.

Sicher steckt da der Einzelhandel, wegen der Abschreibungen auf Milch dahinter.

[inFECT]

*bump*

Mir ist das mit der Milch auch aufgefallen.

Würd zu gerne wissen was an Ihr verändert wurde umsie teilweise mehr als doppelt so lange haltbar zu bekommen. Ist es wirklich nur das Verfahren, welches sie näher der "H-Milch" bringt?

[p0kerface]

Lest euch bitte in verlinkter Pdf das Thema:

GROßE GEFAHR DURCH HOMOGENISIERTE MILCH!

mal durch!

http://www.kollinger-partner.de/Arti...eser_Welt_.pdf


Gruß M

[Pilgrimage]

Es gibt Experimente mit Milch, wonach man festgestellt hat, dass Kinder, die an Biomilch gewöhnt wurden als Erwachsene diese besser schmeckt und vice versum.

Fette Milch schmeckt vollmundiger, aber ich ziehe hier auch die H-Milch vor. Das Verfahren zur Haltbarmachung ist soweit ok, obwohl für Milchreis Biomilch ein MUST ist.

Oder kann mehr hier jemand sonst Gründe nennen, warum ich auf H-Milch verzichten sollte?

[inFECT]

Hab grad nen alten Thread zum Thema Milch entdeckt.

Recht interessant.... http://217.150.244.72/forum/viewtopi...ighlight=milch